_

Организация питания в образовательной организации

Информация о наличии диетического меню – диетическое меню отсутствует.

Питание обучающихся Академии промышленных технологий, в том числе лиц с ограниченными возможностями осуществляется в главном корпусе, г. Колпино, ул. Труда, д.1/7

Столовые Академии соответствуют нормативным требованиям и государственным стандартам, обеспечивают горячим питанием студентов и сотрудников.

Количество посадочных мест в столовой –  80.

Оснащены необходимым оборудованием, позволяющим производить продукцию в широком ассортименте. Меню в столовой разнообразно, включает холодные закуски, горячие блюда (первые и вторые), кулинарную и кондитерскую продукцию.

Качество и достаточный ассортимент блюд соответствует разработанному двухнедельному цикличному меню. Меню составляется с учетом сезонности, разнообразия блюд и потребительского спроса.

Цикличное меню рационов горячего питания

Для обеспечения студентов горячим питанием в расписании учебных занятий предусмотрены продолжительные перерывы (не менее 30 минут).

Доступ к объектам питания соответствует нормативным документам доступности для инвалидов.

-

Юридическое лицо, оказывающее услуги по организации питания в Академии
Реквизиты организации Общество с ограниченной ответственностью «Сударушка»
Адрес местонахождения:
196657,г. Санкт-Петербург, вн.тер.г. город Колпино, г. Колпино, б-р Трудящихся, дом 18 корпус 4 литера А офис 49
ИНН 7817040638
КПП 781701001
Банковские реквизиты:
Р\сч. 40702810120000001216
Ф. ОПЕРУ БАНКА ВТБ (ПАО) В Санкт-Петербурге
г. Санкт-Петербург
К\сч.30101810200000000704
БИК 044030704

ОКВЭД 56.29;
ОКПО 58368058
ОКТМО 40277501000
ОГРН: 1027808753994

Адрес электронной почты: : kafe_ogonek@mail.ru
Телефон: +7921 935-96-71

-

Ответственные лица, осуществляющие контроль  организации питания в Академии:

Костюничева Светлана Сергеевна - начальник отдела гос. Закупок 

 - контроль  своевременного заключения контракта на оказание услуг  общественного питания и иных договоров

Сидорук-Соломахина В.Н.  -  старшая  медицинская сестра  

- контроль  санитарно-гигиенического состояния пищеблока;    сроков реализации продуктов, отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд.

Тихонов Андрей Петрович - главный инженер

- контроль санитарного состояния производственных, складских, служебных, бытовых помещений, зала приема пищи, оборудования и инвентаря.

- организация производственного контроля

- контроль наличия документации в пищеблоке

 Терехович Елена Федоровна– заместитель  директора по ВР ответственная за организацию питания в учебно-воспитательном процессе

- организация приема пищи в группах;

- соблюдение режима питания (создание условий, соответствие возрастным и гигиеническим требованиям)

- соблюдение гигиенических требований

Дубинина Екатерина Александровна – социальный педагог

dubinina.ekaterina1978@yandex.ru или в 414 кабинет Академии.

Положение о порядке предоставления питания льготным категориям обучающихся

- организация  питания  льготных категорий учащихся:

- составление списка учащихся имеющих право получения бесплатного горячего питания,

- сбор заявлений и документов,

- ежемесячная  сверка данных по  фактическому питанию учащихся академии с организацией    обеспечивающей питание и передача данных в бухгалтерию.

.